Jak často jíst cibuli? Více než jen základ každého vaření

Většina receptů začíná u nás stejně: „Nakrájejte cibuli nadrobno a nechte ji zesklovatět na tuku.“ Tato nenápadná surovina tvoří chuťový základ gulášů, omáček i polévek. Cibule není jen voda a trocha cukru, jak by se mohlo zdát. Ve skutečnosti jde o jednu z nejvýživnějších potravin, kterou můžeme do svého jídelníčku zařadit. Obsahuje unikátní koktejl silic, vitamínů a minerálů, které hrají klíčovou roli v podpoře naší vitality. Jak často bychom si ji ale měli dopřát?

Proč je cibule v jídelníčku nenahraditelná?

Pravidelná konzumace cibule, ideálně v rozumném množství každý den, přináší tělu řadu benefitů, které oceníte v každém ročním období:

Přírodní obranný štít: Cibule je bohatá na kvercetin – silný antioxidant, který pomáhá tělu bojovat proti volným radikálům. Spolu s vysokým obsahem vitamínu C a látek na bázi síry (které způsobují typické pálení očí) tvoří přirozenou bariéru pro váš organismus.
Podpora pro klidné srdce a cévy: Látky obsažené v cibuli pomáhají udržovat krev v optimální kondici, podporují její plynulý průtok a přispívají k harmonické hladině krevního tlaku. Je to jednoduchý způsob, jak skrze stravu pečovat o svůj kardiovaskulární systém.
Spokojené trávení díky prebiotikům: Cibule obsahuje inulin – druh vlákniny, která slouží jako palivo pro prospěšné bakterie ve vašich střevech. Jedna porce cibule denně tak může výrazně přispět k lepšímu zažívání a celkové vnitřní pohodě.
Všestrannost v kuchyni: Cibule zdaleka nepatří jen pod maso. Syrová červená cibule dodá říz salátům, šalotka zjemní dresinky a pečená žlutá cibule se stane hvězdou příloh.

Jak ji jíst nejlépe?

Abyste vytěžili maximum, zkuste kombinovat tepelně upravenou cibuli se syrovou. Syrová cibule si uchovává nejvíce vitamínů a éterických olejů, zatímco vařená či pečená je šetrnější k citlivému žaludku a dodává pokrmům hloubku. Pokud chcete zmírnit její ostrost v salátu, stačí nakrájené kousky na pár minut namočit do studené vody.

🛒 Vařte s chutí a nakupujte čerstvé potraviny online

V našem internetovém supermarketu věříme, že poctivé jídlo začíná u kvalitních surovin. Proto pro vás každý den pečlivě vybíráme čerstvou cibuli od lokálních pěstitelů, šťavnatou zeleninu, bylinky a prémiové BIO produkty, které dodají vašemu vaření ten správný šmrnc.

Neplýtvejte svým časem v cestách do obchodu a čekáním u pokladen. Objednejte si vše pro svou kuchyni pohodlně online a my vám celý nákup doručíme rychle, spolehlivě a v maximální čerstvosti přímo k vašim dveřím.

Dopřejte svému tělu to nejlepší z přírody – objednejte si čerstvou zeleninu ještě dnes!

Zpět na blog